Fotogalerie (7)

Rocket Espresso R 60V

83 799 Kč
69 251.49 Kč bez DPH

Na objednávku.

Dostupnost cca do měsíce.
Není skladem
Doprava zdarma

Záruční lhůta
24 měsíců
+ 0 Kč s DPH
36 měsíců
+ 4 190 Kč s DPH
Zvolte množství

K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a pozáruční servis.

R 60V s profilováním tlaku.


Kávovar R 60V Vám nabízí dokonalou kontrolu nad extrakcí espressa díky systému profilování tlaku.


Rocket Espresso systém profilování tlaku umožňuje rozdělit extrakci espressa na pět různých časových intervalů a každému časovému intervalu přiřadit různý tlak. Takto můžete ladit chuť Vašeho espressa k dokonalosti.


R 60V můžete nastavovat pomocí ovládacího panelu nebo pohodlně také na Vašem zařízení připojeném přes wifi. Můžete sledovat v reálném čase teploty, tlak a také čas extrakce.


Tento kávovar je dvoubojlerový a řízený pomocí PID (elektronicky). Samozřejmostí je rotační čerpadlo a možnost přepínání zdroje vody - zásobník na vodu nebo pevné připojení.

Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso: RE_Home2k16.pdf

Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304), včetně prostoru pro nahřívání šálků.


Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.


Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.


Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.


Časování extrakce
Systém profilování tlaku umožňuje rozdělit extrakci espressa na pět různých časových intervalů a každému časovému intervalu přiřadit různý tlak.


Systém 2 bojlerů
Kávovar R 60 má jeden bojler určený pouze na vodu pro přípravu espressa a druhý bojler pro výdej páry a horké vody (pracovní bojler). Toto je zárukou konzistentního výkonu a tepelné stability.


Bojlery
Bojler na vodu pro přípravu espressa má objem 0,58 litru a je vyroben z nerezové oceli. Pracovní bojler (pára, horká voda) má objem 1,8 litru a je také vyroben z nerezové oceli. Bojlery jsou opatřeny vnější izolací pro optimální tepelnou stabilitu.


Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.


Kontrola teploty bojlerů
Elektronické nastavování pomocí PID regulace. Umístění teplotních čidel uvnitř bojlerů zajišťuje přesné snímání a nastavování teploty.


Čerpadlo
Plně profesionální rotační čerpadlo se systémem profilování tlaku.


Ovládání
Rocket Espresso komunikační prvek (nastavování pomocí ovladače nebo wifi).


Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.


Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v obou bojlerech, jejich automatické dopouštění a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.


Zdroj vody
Možnost použití nádobky na vodu o objemu 2,5 l nebo možnost přímého napojení na vodu a odpad.


Rozměry

  • šířka: 310 mm
  • hloubka: 440 mm
  • výška: 390 mm (bez rámu na šálky)


Hmotnost
29,5 kg


Příkon

  • Bojler na vodu pro přípravu espressa: 1400 W
  • Pracovní bojler: 1400 W
  • Maximální příkon při souběžné činnosti: 1550 W


Příslušenství

  • 2 páky – jednoporcová a dvouporcová
  • slepá miska
  • kovový tamper
  • utěrka z mikrovlákna
  • kartáček na čištění hlavy
  • manuál (CD)


Čištění a údržba

Pro správnou funkci kávovaru je nutné provádět dvojí údržbu: zpětný oplach a odvápňování.
Návody na odvápňování a zpětný oplach ke stažení.


Odvápnění (dekalcifikace)
Ke správné a dlouhodobé funkci kávovaru je třeba vědět, jakou vodu k přípravě kávy používáme. Vždy je vhodné používat vodu upravenou, tedy zbavenou látek, které způsobují usazování vodního kamene. Je vhodné používat změkčovač vody či alespoň domácí filtrační konvici. Nejen, že lehce změkčí vodu, ale zbaví jí i minerálů a nečistot, které by mohli mít nepříznivý vliv na vnitřní součásti kávovaru. Pokud nevíte, jakou máte vodu, lehké vodítko je např. rychlovarná konvice a její spirála či plotna, zda se na ní usazuje vodní kámen. Případně je možné pořídit ve specializovaných prodejnách testovací papírky na zjišťování tvrdosti vody. Každopádně ale doporučujeme vodu upravovat.

Odvápnění je závislé právě na usazování vodního kamene. Pokud víme, že voda, kterou používáme, problém s vodním kamenem nemá, je vhodné odvápnění provádět zhruba 2 krát za rok. Čím více je voda problematická (tvrdá), tím častěji je nutné kávovar odvápňovat. Usazování vodního kamene (zavápněný kávovar) výrazně ovlivňuje jeho funkci, např. nahřívání, zmenšuje se objem boileru, případně se může ucpat, zanáší ventily atd. Oprava je pak nákladná a neřeší se v rámci záruky.

K odvápnění používáme jen prostředky k tomu určené, nejsou agresivní vůči gumovým těsněním a dalším dílům kávovaru (případným hliníkovým částem kávovaru) a neovlivňují následně chuť kávy. Nepoužívejte tedy ocet či kyselinou citrónovou apod.


Zpětný oplach (backflush)
Doporučujeme pravidelně provádět zpětný oplach kávovaru pro zachování správné funkce kávovaru a neovlivněné chuti kávy od kávových usazenin. Čím častěji se zpětný oplach provádí, tím lépe. Doporučujeme provádět oplach alespoň 1x týdně.

Zpětný oplach provádíme pomocí detergentu a slepé misky či dvouporcové misky a gumové záslepky.

Doporučené příslušenství
249 Kč
205.77 Kč bez DPH
-42,4 %
259 Kč
450 Kč
214.04 Kč bez DPH
345 Kč
285.11 Kč bez DPH
Oldřich Smítal
Máte dotaz? Volejte Oldřichovi
Je tu jen pro vás.
+420 312 526 770

Jak připravit dobrou kávu?