Fotogalerie (2)

Rancilio Silvia BC, černý

15 790 Kč
13 048.86 Kč bez DPH

Není skladem
Doprava zdarma

Záruční lhůta
24 měsíců
+ 0 Kč s DPH
36 měsíců
+ 790 Kč s DPH
Zvolte množství

HLAVNÍ VÝHODY modelu Rancilio Silvia BC

  • kávovar automaticky nepřechází do úsporného režimu
  • izolace vibrací – tlakovou hadici izolujeme speciálním materiálem, nedochází tak k přenosu vibrací na tělo kávovaru

BunaCafé edice kávovaru Rancilio Silvia


Rancilio Silvia E (nový model roku 2016) má z našeho pohledu jednu slabinu - automatický přechod do úsporného režimu. Toto je pro nás nepřijatelný krok způsobený regulacemi EU, které výrobci při prodeji určitého počtu výrobků tyto kroky nařizují. Na ostatní trhy mimo EU se prodává "klasická" Silvie. Takovou Silvii chceme nabídnout i u nás, proto jsme se rozhodli upravit kávovar tak, aby mohlo být dosaženo těch nejlepších výsledků a všichni si mohli i nadále pořídit dobře známou Silvii. S naší BC (BunaCafé) edicí můžete mít doma jeden z nejoblíbenějších domácích espresso kávovarů, na kterém si připravíte pravé espresso.


Rancilio Silvia vytváří v podstatě vlastní třídu domácích kávovarů. Zatímco většina výrobců vyrábí jak domácí, tak profesionální kávovary, firma Rancilio je primárně výrobcem jen profesionálních kávovarů. Rancilio Silvia je pouze jedním modelem domácího kávovaru, který Rancilio vyrábí. Do modelu Silvia firma Rancilio vtiskla veškerou svojí odbornost, kvalitu a zkušenosti z profesionální oblasti výroby kávovarů. Domácnosti nyní mají možnost využít tyto přednosti v cenově dostupném kávovaru.


Velký mosazný boiler (0,3 l) dovoluje využít potenciál páry pro přípravu různých nápojů. Mohutnou 58mm mosaznou hlavu z profesionálních kávovarů, která přispívá k vynikající tepelné stabilitě, doplňuje mohutný 580g portafilter (páka) s nově ergonomicky tvarovanou rukojetí a standardním příslušenstvím (jedno a dvouporcový filtr).

Tělo kávovaru je vyrobeno z komaxitovaného kovu a je potaženo mohutnými kryty z nerezové oceli, aby byla zachována dlouhá životnost. Silvia je vybavena pasivním nahříváním šálků a dodávkou horké vody pro přípravu prodlouženého espressa, popřípadě i jiných nápojů jako čaj nebo čokoláda. Nově je instalovaná parní tryska na kloubu, která umožňuje všestranný pohyb pro lehčí a snazší našlehání mléka s použitím konviček různých velikostí a tvarů. Velká nádoba na vodu (2,4 l) plněna zvrchu zajišťuje dlouhý provoz bez nutnosti častého doplňování.


Nutnou podmínkou pro správnou přípravu vynikajícího espressa je nejen kvalitní a čerstvě pražená káva, ale také kvalitní mlýnek. Tento faktor je často opomíjen - vhodné mlýnky doporučujeme například zde. Také se nesmí zapomínat na kvalitní tamper (pěchovač).


Silvia je vybavena důležitými bezpečnostními prvky. Obsahuje tři termostaty, jeden pro bojler – teplota pro espresso, druhý pro teplotu páry, třetí proti přehřátí bojleru s možností resetu po odšroubování a odklopení vrchního krytu. Silvia dále obsahuje třícestný ventil pro uvolnění tlaku vody po vypnutí tlačítka pro vydávání vody na espressso, což je prevence před opařením a odkapáváním horké vody z prostoru hlavy, kdy je přebytečná voda uvolněna do odkapávače. Tím také zanechá vyschlý kávový puk pro snazší vyprázdnění páky (portafilteru). Tento ventil umožňuje zpětný oplach kávovaru pomocí slepé misky či gumové záslepky.


Rancilio se učí z předchozích problémů a tyto problémy se snaží na základě informací od spotřebitelů v nových verzích odstraňovat. Proto se k Vám dostane odladěný kávovar za rozumnou cenu, který si v domácích podmínkách zamilujete. Pro výsledné správné espresso je třeba kávovar vhodně ovládat a používat správně namletou čerstvou kávu. Jen tak si dokážete vychutnat správně připravené espresso.


Příslušenství dodávané s kávovarem

  • páka s dvouvýpustí
  • filtr (košík) 1 porce
  • filtr (košík) 2 porce
  • gumová záslepka (pro zpětný oplach)
  • plastová odměrka 7 g
  • plastový tamper

Bojler
Izolovaný bojler na vodu / páru. Objem bojleru je 0,3 l.


Zdroj vody
Možnost použití zásobníku na vodu o objemu cca 2,0 l.


Hlučnost
Kávovar za chodu způsobuje hlučnost nižší než 70 dB.


Hmotnost
14 kg


Příkon
1150 W


Rozměry

  • šířka: 235 mm
  • hloubka: 290 mm
  • výška: 340 mm


Termostaty

  • 100 °C - pro kontrolu teploty espressa
  • 140 °C - pro kontrolu teploty páry
  • 165 °C - proti přehřátí bojleru


Příslušenství

  • páka (portafilter) s dvouvýpustí
  • filtr (košík) 1 porce
  • filtr (košík) 2 porce
  • gumová záslepka (pro zpětný oplach)
  • plastová odměrka 7 g
  • plastový tamper


Tamper
Pro originální filtry je nutné použít tamper s průměrem základny 58 mm.


Čištění a údržba

Pro správnou funkci kávovaru je nutné provádět dvojí údržbu: zpětný oplach a odvápňování.
Návody na odvápňování a zpětný oplach ke stažení.


Odvápnění (dekalcifikace)
Ke správné a dlouhodobé funkci kávovaru je třeba vědět, jakou vodu k přípravě kávy používáme. Vždy je vhodné používat vodu upravenou, tedy zbavenou látek, které způsobují usazování vodního kamene. Je vhodné používat změkčovač vody či alespoň domácí filtrační konvici. Nejen, že lehce změkčí vodu, ale zbaví jí i minerálů a nečistot, které by mohli mít nepříznivý vliv na vnitřní součásti kávovaru. Pokud nevíte, jakou máte vodu, lehké vodítko je např. rychlovarná konvice a její spirála či plotna, zda se na ní usazuje vodní kámen. Případně je možné pořídit ve specializovaných prodejnách testovací papírky na zjišťování tvrdosti vody. Každopádně ale doporučujeme vodu upravovat.

Odvápnění je závislé právě na usazování vodního kamene. Pokud víme, že voda, kterou používáme, problém s vodním kamenem nemá, je vhodné odvápnění provádět zhruba 2 krát za rok. Čím více je voda problematická (tvrdá), tím častěji je nutné kávovar odvápňovat. Usazování vodního kamene (zavápněný kávovar) výrazně ovlivňuje jeho funkci, např. nahřívání, zmenšuje se objem boileru, případně se může ucpat, zanáší ventily atd. Oprava je pak nákladná a neřeší se v rámci záruky.

K odvápnění používáme jen prostředky k tomu určené, nejsou agresivní vůči gumovým těsněním a dalším dílům kávovaru (případným hliníkovým částem kávovaru) a neovlivňují následně chuť kávy. Nepoužívejte tedy ocet či kyselinou citrónovou apod.


Zpětný oplach (backflush)
Doporučujeme pravidelně provádět zpětný oplach kávovaru pro zachování správné funkce kávovaru a neovlivněné chuti kávy od kávových usazenin. Čím častěji se zpětný oplach provádí, tím lépe. Doporučujeme provádět oplach alespoň 1x týdně.

Zpětný oplach provádíme pomocí detergentu a slepé misky či dvouporcové misky a gumové záslepky.

Doporučené příslušenství
-42,4 %
259 Kč
450 Kč
214.04 Kč bez DPH
279 Kč
230.57 Kč bez DPH
129 Kč
106.61 Kč bez DPH
290 Kč
239.66 Kč bez DPH
-7,7 %
2 189 Kč
2 371 Kč
1 808.99 Kč bez DPH
První spuštění
Představení kávovaru Rancilio Silvia
Rozdíly mezi modely Rancilio Silvia E a Rancilio Silvia BC.
Oldřich Smítal
Máte dotaz? Volejte Oldřichovi
Je tu jen pro vás.
+420 312 526 770

Jak připravit dobrou kávu?