Rocket Espresso Appartamento Copper + Rancilio Rocky Doserless

36 004 Kč
29 753.71 Kč bez DPH
37 899 Kč
- 5.0 %

Prázdninové kávobraní
Kávovar: skladem (8 ks)
Mlýnek: skladem (10+ ks)
Doprava zdarma
Zvolte množství

K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a pozáruční servis.
Rocket Espresso Appartamento Copper

Rocket Espresso Appartamento je velmi kompaktní kávovar navržen pro malé kuchyně a do prostor, kde není místa nazbyt.
S šířkou pouze 274 mm a výškou 360 mm je Rocket Espresso Appartamento malých rozměrů, nicméně 1,8l bojler a legendární hlava E61 zajistí přípravu perfektního espressa přesně tak, jak má být.


První krok pro lepší espresso v domácnosti s Rocket Espresso začíná u modelu Appartamento.

Nerezový rám kávovaru na fotografii je pouze alternativou originálního plastového rámu.
Appartamento rám lze dokoupit v sekci Příslušenství.


Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso: RE_Home2k16.pdf

Rancilio Rocky Doserless

Kvalitně a robustně zpracovaný mlýnek pro domácí použití a pro toho, kdo požaduje opravdovou kvalitu. Rancilio (stejně jako u kávovaru Silvia) vychází ze své filozofie přenést své poznatky a zkušenosti z profesionální oblasti do domácí sféry. Tento mlýnek je považován za zlatý standard domácích espresso mlýnků. Použitý robustní motor je stejný jako v mlýnku MD40, který je určen do profesionálního provozu. Pokud byste chtěli v mletí jít dál, museli byste vybírat již z mlýnků pro komerční použití. Vlastnosti:

- široký rozsah mletí (od kávy jemné jako hladká mouka po hrubost kávy vhodnou na přípravu ve French Press)
- nastavení hrubosti mletí
- 50mm ploché mlecí kameny pro všechny typy kávových zrn
- tichý provoz – hlučnost mletí nepřevyšuje 70dB
- antivibrační nohy
- tónovaná násypka na zrnkovou kávu chrání zrna proti zdrojům světla (sluneční záření)
- vidlice pro uchycení páky pro přímé mletí
- tělo a zadní kryt vyrobeny z nerezové oceli, přední kryt z komaxitovaného ocelového plechu
- hlavní kolébkový vypínač, kolébkový spínač mletí

Rocket Espresso Appartamento Copper

Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304).


Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.


Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.


Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.


Bojler
Objem bojleru je 1,8 l.


Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.


Čerpadlo
Vibrační čerpadlo.


Presostat
Nahřívání teploty regulováno presostatem.


Tlakoměr
Kávovar je opatřen jedním tlakoměrem, který zobrazuje tlak v bojleru.


Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.


Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v bojleru, jeho automatické dopouštění, a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.


Zdroj vody
Zásobník na vodu o objemu 2,9 l.


Rozměry

  • šířka: 274 mm
  • hloubka: 425 mm
  • výška: 360 mm včetně rámu kolem plochy pro šálky


Hmotnost
20 kg


Příkon
1 200 W


Rancilio Rocky Doserless
Technické údaje:

Rozměry (š x h x v): 120 x 250 x 350 mm
Hmotnost: 7 kg
Kapacita násypky: cca 300 g zrnkové kávy
Napájení: 230 V – 50 Hz
Příkon: 140 W
Produkce: 2,5 – 3,5 kg/h Mlecí kameny
Materiál: ocel
Typ: ploché
Průměr: 50 mm
Uložení: v kovovém těle mlýnku
Čištění a údržba

Pro správnou funkci kávovaru je nutné provádět dvojí údržbu: zpětný oplach a odvápňování.
Návody na odvápňování a zpětný oplach ke stažení.


Odvápnění (dekalcifikace)
Ke správné a dlouhodobé funkci kávovaru je třeba vědět, jakou vodu k přípravě kávy používáme. Vždy je vhodné používat vodu upravenou, tedy zbavenou látek, které způsobují usazování vodního kamene. Je vhodné používat změkčovač vody či alespoň domácí filtrační konvici. Nejen, že lehce změkčí vodu, ale zbaví jí i minerálů a nečistot, které by mohli mít nepříznivý vliv na vnitřní součásti kávovaru. Pokud nevíte, jakou máte vodu, lehké vodítko je např. rychlovarná konvice a její spirála či plotna, zda se na ní usazuje vodní kámen. Případně je možné pořídit ve specializovaných prodejnách testovací papírky na zjišťování tvrdosti vody. Každopádně ale doporučujeme vodu upravovat.

Odvápnění je závislé právě na usazování vodního kamene. Pokud víme, že voda, kterou používáme, problém s vodním kamenem nemá, je vhodné odvápnění provádět zhruba 2 krát za rok. Čím více je voda problematická (tvrdá), tím častěji je nutné kávovar odvápňovat. Usazování vodního kamene (zavápněný kávovar) výrazně ovlivňuje jeho funkci, např. nahřívání, zmenšuje se objem boileru, případně se může ucpat, zanáší ventily atd. Oprava je pak nákladná a neřeší se v rámci záruky.

K odvápnění používáme jen prostředky k tomu určené, nejsou agresivní vůči gumovým těsněním a dalším dílům kávovaru (případným hliníkovým částem kávovaru) a neovlivňují následně chuť kávy. Nepoužívejte tedy ocet či kyselinou citrónovou apod.


Zpětný oplach (backflush)
Doporučujeme pravidelně provádět zpětný oplach kávovaru pro zachování správné funkce kávovaru a neovlivněné chuti kávy od kávových usazenin. Čím častěji se zpětný oplach provádí, tím lépe. Doporučujeme provádět oplach alespoň 1x týdně.

Zpětný oplach provádíme pomocí detergentu a slepé misky či dvouporcové misky a gumové záslepky.

Doporučené příslušenství
Oldřich Smítal
Máte dotaz? Volejte Oldřichovi
Je tu jen pro vás.
+420 312 526 770

Jak připravit dobrou kávu?