Rocket Espresso Mozzafiato Type v + Rancilio Rocky Doserless

45 262 Kč
37 404.52 Kč bez DPH
47 644 Kč
- 5.0 %

Vánoční soutěž 2018
Kávovar: skladem (2 ks)
Mlýnek: skladem (10+ ks)
Doprava zdarma
Zvolte množství
Není v prodeji

K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a pozáruční servis.
Rocket Espresso Mozzafiato Type v

Nová řada kávovarů ukazuje směr prémiovým domácím kávovarům. Dvojice tlakoměrů, které zobrazují tlak čerpadla a tlak v bojleru, dávají baristovi větší možnosti kontroly nad procesem extrakce. Rocket Espresso navrhl bojler, který zvyšuje tepelnou stabilitu a šetří energii pomocí tlustostěnných mosazných čel bojleru společně s izolací bojleru. Použití PID regulace Vám pomůže připravit správné espresso bez kompromisu.


Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso: re_home_2017.pdf

Rancilio Rocky Doserless

Kvalitně a robustně zpracovaný mlýnek pro domácí použití a pro toho, kdo požaduje opravdovou kvalitu. Rancilio (stejně jako u kávovaru Silvia) vychází ze své filozofie přenést své poznatky a zkušenosti z profesionální oblasti do domácí sféry. Tento mlýnek je považován za zlatý standard domácích espresso mlýnků. Použitý robustní motor je stejný jako v mlýnku MD40, který je určen do profesionálního provozu. Pokud byste chtěli v mletí jít dál, museli byste vybírat již z mlýnků pro komerční použití. Vlastnosti:

- široký rozsah mletí (od kávy jemné jako hladká mouka po hrubost kávy vhodnou na přípravu ve French Press)
- nastavení hrubosti mletí
- 50mm ploché mlecí kameny pro všechny typy kávových zrn
- tichý provoz – hlučnost mletí nepřevyšuje 70dB
- antivibrační nohy
- tónovaná násypka na zrnkovou kávu chrání zrna proti zdrojům světla (sluneční záření)
- vidlice pro uchycení páky pro přímé mletí
- tělo a zadní kryt vyrobeny z nerezové oceli, přední kryt z komaxitovaného ocelového plechu
- hlavní kolébkový vypínač, kolébkový spínač mletí

Rocket Espresso Mozzafiato Type v

Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304).


Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.


Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.


Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.


Bojler
Bojler je vyroben z čisté mědi (Cu 99,9 %) a s čely z tlustostěnné mosazi. Tyto mosazná čela v kombinaci se speciální přídavnou izolací zajišťují vyšší tepelnou stabilitu – až o 50 % vyšší než jiné systémy bojlerů. Objem bojleru je 1,8 l.


Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.


Čerpadlo
Vibrační čerpadlo.


PID regulace
Součástí bojleru je nastavitelný PID regulátor, který udržuje nastavenou teplotu bojleru.


Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v bojleru.


Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.


Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v bojleru, jeho automatické dopouštění, a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.


Zdroj vody
Zásobník vody o objemu 2,5 l.


Rozměry

  • šířka: 280 mm
  • hloubka: 425 mm
  • výška: 400 mm


Hmotnost
25,4 kg


Příkon

  • Topné těleso: 1200 W
  • Celkový příkon: 1350 W


Příslušenství

  • páka s jednovýpustí (+ filtr 1-šálkový)
  • páka s dvouvýpustí (+ filtr 2-šálkový)
  • slepá miska / filtr (k údržbě)
  • tamper / pěchovadlo
  • kartáček na čištění hlavy
  • plastová odměrka
  • odpadní nádoba
  • čisticí utěrka z mikrovlákna


Rancilio Rocky Doserless
Technické údaje:

Rozměry (š x h x v): 120 x 250 x 350 mm
Hmotnost: 7 kg
Kapacita násypky: cca 300 g zrnkové kávy
Napájení: 230 V – 50 Hz
Příkon: 140 W
Produkce: 2,5 – 3,5 kg/h Mlecí kameny
Materiál: ocel
Typ: ploché
Průměr: 50 mm
Uložení: v kovovém těle mlýnku
Čištění a údržba
Doporučené příslušenství
Oldřich Smítal
Máte dotaz? Volejte Oldřichovi
Je tu jen pro vás.
+420 312 526 770

Jak připravit dobrou kávu?